En oppskrift, og så var det mandag allerede...

... bena høyt, varm te i koppen og nye (eller uleste rettere sagt) magasiner foran meg.

Kveld med stor K!

Har fått en del spørsmål om disse lekkerbiskenene av noen amerikanske pannekaker som jeg serverte fem sultne gutter til frokost lørdag morgen :)

(interioroglys på Instagram ;))

Dette er oppskriften:

5 dl hvetemel

2 ts bakepulver

1 ts salt

3 ss sukker

3 egg

5 dl melk

Del eggene og visp eggeplommene sammen med melken. Bland alt det tørre og sikt i egg- og melkeblandingen. Visp sammen til en jevn røre. Pisk eggehvitene stive og løft forsiktig inn i røren. La svelle i en halv time.

Stek på svak varme til de bli tykke og luftige og helt mumsfilibaba!!!

Kjempeenkelt og såååå godt med lønnesirup...

Og så er opskriften så "mager" at det ikke gjør noe med en dæsj med godt smør på heller...

Nyt det som er igjen av mandagskvelden! Det akter jeg å gjøre!

Klem